Preiselbeere

Die Preiselbeere gehört zu den Heidelbeeren und ist in Eurasien und Nordamerika weit verbreitet. Sie wächst als kriechender Strauch und wird bis zu 40 Zentimeter hoch. Von Ende Mai bis Anfang August blüht sie und bildet anschließend zunächst weißen, später leuchtend roten Beeren. Diese werden schon seit prähistorischen Zeiten wild besammelt und auch heute zum Beispiel noch zu Konfitüre verarbeitet.

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