Ringelblume

Die Ringelblume ist eine einjährige krautige Pflanze, die bis zu 50 Zentimeter hochwächst. Sie blüht von Juni bis Oktober in dottergelber bis orangegelber Farbe. Woher sie ursprünglich kommt, steht nicht so genau fest, wahrscheinlich aus dem Mittelmeerraum. Heute kommt sie in ganz Europa verwildert vor und wird unter anderem in Deutschland und den Niederlanden angebaut, da sie vielfältig genutzt wird. Ihre pharmazeutischen Eigenschaften nutzt man in Tees, Tinkturen, Extrakten und Salben. Außerdem nutzt man sie unter anderem bei Käse und Butter als Farbstoff.

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