scheumedia
Über mich Impressum

Vogelbeere

Der auch als Eberesche bekannte Baum gehört zu den Rosengewächsen und weiter zu den Kernobstgewächsen. Seine roten Beeren sehen bei genauer Betrachtung nach kleinen Äpfeln aus. Die Früchte des Baumes sind durch die enthaltene Parasorbinsäure bitter, nachdem sie Frost abbekommen haben, schmecken sie leicht süßlich. So wird aus Ihnen Konfitüre oder Schnaps gemacht, früher wurden sie durch den hohen Vitamin C Gehalt als wichtiges Mittel gegen Skorbut verwendet. Die Vogelbeere hat eine europaweite Verbreitung und kommt auch in Westsibirien und Südwestasien vor.

ZURÜCK WEITER ÜBERBLICK social Media Links Facebook Instagram