Weidenröschen

Genauer gesagt das Schmalblättrige Weidenröschen, eine Pflanze aus der Familie der Nachtkerzengewächse. Die von Juni bis August blühende Pflanze kommt in großen Teilen der Nordhalbkugel vor. In Europa bis weit nach Skandinavien und in den Alpen bis zu einer Höhe von 2500 Metern. Als Pionierpflanze ist es schnell auf „verwüsteten Böden“ (z. B. nach Waldschlägen oder Waldbränden oder auf Schutt- und Trümmerflächen) zu finden. Die jungen unter- und oberirdischen Pflanzenteile können ähnlich dem Spargel als Salat oder Gemüse zubereitet werden.

ZURÜCK WEITER ÜBERBLICK